{"id":78887,"date":"2024-10-18T17:00:09","date_gmt":"2024-10-18T15:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/?p=78887"},"modified":"2024-10-18T17:01:37","modified_gmt":"2024-10-18T15:01:37","slug":"igor-albanese-erklaert-das-wesen-der-weine-istriens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/2024\/10\/18\/igor-albanese-erklaert-das-wesen-der-weine-istriens\/","title":{"rendered":"Igor Albanese erkl\u00e4rt das Wesen der Weine Istriens"},"content":{"rendered":"
\"\"Igor Albanese (l.) mit dem erfolgreichen Winzer Nikola Benvenuti – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Eines schl\u00e4gt f\u00fcr seine Wahlheimat Bottrop und das Ruhrgebiet, das andere f\u00fcr die Adria-Halbinsel Istrien, wo er geboren wurde. Die mit einer Fl\u00e4che 3.500 Quadratkilometern gr\u00f6\u00dfte Halbinsel an der n\u00f6rdlichen Adria liegt zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner-Bucht vor Rijeka. Der gr\u00f6\u00dfere Teil Istriens geh\u00f6rt politisch zu Kroatien, ein wesentlich kleinerer zu Slowenien.<\/p>\n

Mehrmals im Jahr besucht Igor Albanese seine alte Heimat, dessen bester Botschafter er inzwischen ist. Wenn Sie m\u00f6gen, nimmt er Sie in seiner Serie \u201eIgors Istrien\u201c<\/strong> mit auf eine faszinierende, spannende Reise, liefert Ihnen frei Haus Geheimtipps aus erster Hand und macht Ihnen ganz sicher ein wenig Appetit darauf, die wundersch\u00f6ne Halbinsel einmal selbst zu besuchen.<\/p>\n

Lesen Sie hier die 4. Folge:<\/strong><\/p>\n

Das Wesen des istrischen Weines<\/strong><\/h4>\n

Istrischer Wein ist nicht nur eine Harmonie von D\u00fcften und Aromen \u2013 er ist auch ein Teil der Kultur und Geschichte Istriens, denn das Leben der Menschen ist von der Leidenschaft und Liebe zum Wein gepr\u00e4gt.<\/p>\n

Der Weinbau in Istrien hat eine lange und reiche Tradition, die bis zu den alten Ph\u00f6niziern und Griechen zur\u00fcckreicht, die die Weinreben in dieser Region einf\u00fchrten. Heute ist Istrien bekannt f\u00fcr deine hochwertigen Weine, insbesondere die autochthonen Sorten, wie die wei\u00dfen Malvasia und die roten Teran.<\/p>\n

Zeit, diese Qualit\u00e4t neu zu entdecken<\/h4>\n

Istrien profitiert von einem einzigartigen Klima, das durch den Einfluss der Alpenluft und des Mittelmeers gepr\u00e4gt ist. Diese klimatischen Bedingungen f\u00fchren zu gro\u00dfen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die Intensit\u00e4t des Weinaromas erh\u00f6ht.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Gesamtfl\u00e4che der Weinberge in Istrien betr\u00e4gt \u00fcber 7.000 Hektar und die Weinproduktion in Istrien ist in den letzten Jahren dank Investitionen in moderne Weinproduktionstechniken und des zunehmenden Weintourismus erheblich gewachsen. Die meisten Weing\u00fcter sind in Familienbesitz und legen Wert auf traditionelle Methoden.<\/p>\n

Der Leitspruch \u201eBrot f\u00fcr den Leib, Wein f\u00fcr die Seele\u201c macht deutlich: Wein ist G\u00f6ttertrank und Lebenselixier gleicherma\u00dfen. In Istrien sind die Menschen von der Leidenschaft und Liebe zum Wein gepr\u00e4gt. Weinanbau ist ein Teil ihrer Geschichte und ihr t\u00e4glicher Begleiter. Sie sind stolz auf ihren Wein. Das Klima in Istrien ist \u00fcberwiegend mediterran.<\/p>\n

Vom Mittelmeer wehen fast immer Winde<\/h4>\n

Vom Mittelmeer wehen fast ganzj\u00e4hrig Winde durch die Weinberge, was der Gesundheit der Rebst\u00f6cke zugutekommt und den langsamen Reifeprozess der Trauben unterst\u00fctzt. Bis ins Landesinnere dringen die Luftstr\u00f6me in der Regel nicht vor, hier gibt es in den T\u00e4lern vor allem in den Morgenstunden h\u00e4ufig Nebel, au\u00dferdem sind die Temperaturen w\u00e4hrend der Nacht deutlich niedriger als in K\u00fcstenn\u00e4he.<\/p>\n

\"\"Die Weinberge Istriens, die viel Sonne erhalten – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Diese Unterschiede haben Auswirkungen auf die Vielfalt der istrischen Weine. Der in K\u00fcstenn\u00e4he gekelterte Wein wird oft reifer und deutlich fruchtiger als der aus dem Landesinnern, der in der Regel mineralischer, frischer und blumiger erscheint. Das Weingut der Familie Benvenuti liegt auf einem H\u00fcgel oberhalb des Mirna-Tals in Kaldir im Herzen Istriens. Das Gebiet ist mit seinen Ufern im Tal die bekannteste istrische Obstregion.<\/p>\n

Die meisten landwirtschaftlichen Familien in der Gegend wechselten vom Weinanbau zum Anbau von Qualit\u00e4tsobst und -Gem\u00fcse. Einige haben sogar auf ihren alten Weinbergen Obstplantagen angelegt. Nicht so die Familie Benvenuti. \u201eWir haben immer vom Weinanbau und mit dem Wein gelebt\u201c, sagt Nikola Benvenuti. \u201eWir setzen die Tradition unserer Eltern, Gro\u00dfeltern und Urgro\u00dfeltern fort.<\/p>\n

Dank der idealen mikroklimatischen Bedingungen sind wir zwar von Agaven, Orangen, Bananen und Palmen, \u00c4pfeln, Pflaumen, Birnen und Aprikosen umgeben, doch der Wein ist unsere Leidenschaft.\u201c Benvenuti steht f\u00fcr Tradition, f\u00fcr die Familie und f\u00fcr die Region. \u201eUnd gl\u00fccklich sind Menschen, die geboren sind da, wo Wein w\u00e4chst\u201c, soll Leonardo da Vinci gesagt haben.<\/p>\n

\"\"Weinst\u00f6cke, die fruchtige, hochwertige Trauben produzieren – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Die Winzer-Familie Benvenuti<\/h4>\n

Die Benvenutis jedenfalls sind gl\u00fccklich mit ihrem Wein. Sie bearbeiten ausschlie\u00dflich drei autochthone Sorten: die istrische Malvazija, Teran und den s\u00fc\u00dfen Muskat. Vor allem der istrische Malvasia aus dem Hause Benvenuti ist \u00fcberregional bekannt. Aus gutem Grund, der \u201eAnno Domini\u201c-Malvazija ist auch mein Lieblingswein in Istrien.<\/p>\n

F\u00fcr Besucher, die Benvenuti-Weine und -Weinberge l\u00e4nger als einen Tag genie\u00dfen m\u00f6chten, bietet die Villa der Familie Unterkunft f\u00fcr sechs Personen \u2013 mit Swimmingpool und traumhaftem Blick auf die Stadt Motovun und die Weinberge. Wenn einen die Familie Benvenuti voller\u00a0Gastfreundschaft willkommen hei\u00dft, die Tafel mit traditionellen, lokalen Spezialit\u00e4ten und ihren hervorragenden Weinen deckt. Wenn alles zusammenkommt und sich gegenseitig erg\u00e4nzt \u2013 dann kann man das Gef\u00fchl und das echte, ehrliche Wesen der Familie und ihrer Weine Sp\u00fcren.<\/p>\n

Ich habe mich mit Nikola Benvenuti \u00fcber die Geschichte seines Weingutes und seiner Weine unterhalten.<\/p>\n

Viele Winzer in Istrien bearbeiten mehrere Weinsorten. Ihr habt euch auf nur drei Sorten konzentriert. Wie kommt das? <\/strong><\/p>\n

Nikola Benvenuti: \u201eDiese Sorten haben in der Geschichte Istriens die besten Ergebnisse erzielt. Wir wollen die traditionellen Vorteile dieses einzigartigen Gebiets nutzen \u2013 auf nachhaltige Weise. Familienwerte, Tradition, Herzblut und Leidenschaft sind die W\u00fcrze unserer Weine. Auf diesem Fundament produzieren wir Weine \u2013 und aus Rebsorten von einer Reihe besonderer Hanglagen.\u201c<\/p>\n

\"\"Eine traumhafte Landschaft mit den ber\u00fchmten Weinbergen – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Die Arbeit in dieser h\u00fcgeligen Landschaft ist doch sicher nicht einfach?<\/strong><\/p>\n

Nikola Benvenuti: \u201eDer terrassierte Steillagen-Weinbau hat sicher seine Schwierigkeiten. Doch die wei\u00dfe Erde mit den vielen Mineralien, die betr\u00e4chtliche H\u00f6he von bis zu 400 Metern, gepaart mit besonderen mikroklimatischen Bedingungen durch die Meeresluft, die durch das Tal der Mirna zieht, gibt unserem Wein seinen Charakter. Unsere Trauben haben einen hohen Gehalt an S\u00fc\u00dfe, ausgezeichnete S\u00e4ure und Frische und starke Aromen. Diese Eigenschaften haben alle unsere Weine \u2013 von dem frischen Malvasia \u00fcber den harmonischen Teran bis hin zum intensiven und mit angenehmer S\u00e4ure reichen s\u00fc\u00dfen Muskat, der im Glas wie pures Gold funkelt, nach wilden Nelken duftet und als Aphrodisiakum gilt. Selbst der New Yorker Koch, Autor und TV-Star Anthony Bourdain ist entz\u00fcckt von den Benvenuti-Weinen.\u201c<\/p>\n

Das Ergebnis der Fokussierung auf Mikrolagen und autochthone Sorten, sowie die engagierte und ehrliche Arbeit haben wohl Fr\u00fcchte getragen? <\/strong><\/p>\n

Nikola Benvenuti: \u201eDas stimmt. Wir haben bereits viele Preise gewonnen. Doch das Wichtigste ist, dass unsere Geschichte und Philosophie in jeder Benvenuti-Flasche zu finden sind: Der Wein ist genauso gut, wie die Person, die ihn gemacht hat. Auf diese Weise wollen wir auch das Gebiet, in dem wir leben und von dem wir leben, den Weinliebhabern n\u00e4herbringen. Wein war f\u00fcr uns immer ein untrennbarer Bestandteil des Lebens. Diese Leidenschaft wollen wir mit unseren G\u00e4sten teilen.\u201c<\/p>\n

\"\"Das Sortiment der Benvenuti-Weine – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Wie gro\u00df ist Eure Produktion? <\/strong><\/p>\n

Nikola Benvenuti: \u201eDer frische Malvasia nimmt etwa 60 Prozent der Benvenuti Produktion ein. Der Rest sind Teran und Muskat. Die Gesamtmenge von 100.000 Flaschen ist optimal. Das ist die Menge, die wir als Familie ohne zus\u00e4tzliche Besch\u00e4ftigung unter Kontrolle halten k\u00f6nnen \u2013 und von der wir anst\u00e4ndig leben k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n

Was plant ihr f\u00fcr die Zukunft? Wollt ihr noch gr\u00f6\u00dfer werden? <\/strong><\/p>\n

Nikola Benvenuti: \u201eNicht gr\u00f6\u00dfer, aber besser. Es gibt immer Raum f\u00fcr Verbesserung\u201c<\/p>\n

Vielen Dank f\u00fcr die Gastfreundschaft lieber Nikola. <\/strong><\/p>\n

Ich m\u00f6chte mich mit Leonardo da Vincis W\u00f6rtern verabschieden: \u201eUnd gl\u00fccklich sind Menschen, die geboren sind da wo Wein w\u00e4chst\u201c.<\/p>\n

Ihr IGOR ALBANESE<\/strong><\/p>\n

\"\"Zum einem guten Wein geh\u00f6rt auch gute Essens-Spezialit\u00e4ten – \u00a9 albanese-music<\/span><\/div>\n

Kontakt f\u00fcr die Bestellung in Essen: INFO@ALBANESE-MUSIC.DE<\/strong><\/p>\n

Link zur Webseite von Igor Albanese:<\/strong><\/p>\n

http:\/\/www.albanese-music.de<\/a><\/p>\n

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Er ist ein begnadeter Musiker, Musik-Produzent, Konzertveranstalter, Networker, Autor und Tr\u00fcffel-Experte.\u00a0Viele Jahre f\u00fchrte er erfolgreich das Szene-Restaurant \u201eLeonardo\u201c, in dem sich die Gesellschaft der Ruhr-Metropole Essen zum Speisen und zum Plaudern traf. Igor Albanese ist ein Kommunikator, in dessen Brust zwei Herzen schlagen.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-78887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-15 05:21:29","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78887"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78899,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78887\/revisions\/78899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}