{"id":76593,"date":"2024-07-31T08:46:33","date_gmt":"2024-07-31T06:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/?p=76593"},"modified":"2024-08-20T11:26:40","modified_gmt":"2024-08-20T09:26:40","slug":"warum-ernst-brusberg-im-elba-zukunftswerk-kocht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/2024\/07\/31\/warum-ernst-brusberg-im-elba-zukunftswerk-kocht\/","title":{"rendered":"Warum Ernst Brusberg im ELBA-Zukunftswerk kocht"},"content":{"rendered":"
\"\"Zwei Wuppertaler Legenden: Lore Duwe – Schauspielerin, S\u00e4ngerin, T\u00e4nzerin und Autorin – und Koch Ernst Brusberg – \u00a9 privat<\/span><\/div>\n

Mal unter uns! Wer kennt sie nicht, die ELBA-Hallen. Wer nicht gerade beim Coworking, B\u00fcro- oder Kreativarbeiten ist, trifft sich bei \u201eRadio Wuppertal\u201c oder seit dem 15. Juli auch im „Muluru“ (Museum Lunch Room). Hier hei\u00dft es bis zum 04. Oktober: „Ernst kocht \u2013 Ihr vollendet“.<\/p>\n

Da das Museum-Caf\u00e9 (Turmhof 8) wegen Umbauarbeiten geschlossen ist, verw\u00f6hnt Wuppertals Koch-Legende Ernst Brusberg (Palette \u2013 Caf\u00e9 Podest) seine G\u00e4ste vor\u00fcbergehend im Elba-Zukunftswerk (Moritzstr. 14). Sozusagen als kulinarisches Gastspiel.<\/p>\n

Die \u00fcber 20 verschiedenen an einer Tafel aufgereihten Gerichte sprechen deutlich die Sprache „mit Liebe gekocht“. Denn das ist auch das Motto des Museums-Cafes \u201eMuluru\u201c im von der Heydt-Museum, das Ernst Brusberg betreibt. „Dat war mal wieder lecker“, sind seine G\u00e4ste begeistert.<\/p>\n

„Festgemauert in der Erden“ stehen sie da, die ELBA-Hallen. Sie geben dem Arrenberg endlich wieder ein attraktives Gesicht und eine gute Adresse.<\/p>\n

Vor zehn Jahren sah das noch ganz anders aus. Da waren Hallen an der Moritzstra\u00dfe noch ein ganz trauriger Anblick. Voller Elan, Ideen unter oft schwierigen Umst\u00e4nden hat \u00a0die Firmengruppe K\u00fcpper f\u00fcr diesen Komplex eine zukunftstr\u00e4chtige Alternative entwickelt. Eine Stadt muss bl\u00fchen, sich der Zukunft widmen.<\/p>\n

\"\"Der bekannte und gesch\u00e4tzte Wuppertaler Koch Ernst Brusberg – \u00a9 Lore Duwe<\/span><\/div>\n

Auch an vielen anderen Stellen, an denen Industriegeb\u00e4ude der Verfall drohte, erschuf die Firmengruppe ein neues Quartier. Wohnraum, Gesch\u00e4fts-Tagungs- und Fertigungsr\u00e4ume entstanden. So Manches soll noch neu „erbl\u00fchen“ in unserer Stadt.<\/p>\n

Vergessen wir nicht das Erbe, das uns Erich Kaut hinterlie\u00df. Der motivierte Kaufmann legte 1917 den Grundstein f\u00fcr ELBA. Sein Unternehmen entstand aus einem Schreibwarengesch\u00e4ft heraus. Aus manueller wurde industrielle Produktion. Jeder kennt seit Generationen die Aktenordner, die im B\u00fcro f\u00fcr Ordnung und \u00dcbersicht sorgen.<\/p>\n

Wussten Sie, wie der Firmennamen ELBA entstanden ist? Ganz einfach: Erich Kaut fasste die ersten beiden Buchstaben der damaligen bergischen St\u00e4dte ELberfeld und BArmen\u00a0 zusammen. So war die Marke ELBA geboren. Im Nachhinein eine Hommage an die heutige Stadt Wuppertal.<\/p>\n

Dank all denen, die unsere Stadt liebenswert gemacht haben und noch machen.<\/p>\n

Treffen wir uns doch mal im ELBA-Zukunftswerk in der Moritzstra\u00dfe. Koch Ernst Brusberg sorgt f\u00fcr leckeres Essen.<\/p>\n

Ihre Lore Duwe\/Euer L\u00f6rken<\/strong><\/p>\n

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Webseite von Ernst Brusberg:<\/strong><\/p>\n

http:\/\/www.ernstkocht.de<\/a><\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In ihrer Kolumne \u201eMal unter uns\u2026!\u201c kommentiert die beliebte Wuppertaler Schauspielerin, T\u00e4nzerin, S\u00e4ngerin und Autorin Lore Duwe das Stadtgeschehen damals wie heute aus ihrem ganz pers\u00f6nlichen Blickwinkel.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-76593","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wuppertal"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-15 18:07:53","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76593"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76681,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76593\/revisions\/76681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}