{"id":31710,"date":"2020-10-27T03:38:34","date_gmt":"2020-10-27T02:38:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/?p=31710"},"modified":"2022-01-28T16:46:27","modified_gmt":"2022-01-28T15:46:27","slug":"tv-koch-walter-stemberg-ist-gastronom-des-jahres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/2020\/10\/27\/tv-koch-walter-stemberg-ist-gastronom-des-jahres\/","title":{"rendered":"TV-Koch Walter Stemberg ist „Gastronom des Jahres“"},"content":{"rendered":"
\"\"Hohe Auszeichnung f\u00fcr den Gastronom Walter Stemberg – \u00a9 Sascha Perrone<\/span><\/div>\n

Die Ehrung fand „coronagerecht“ im Rahmen der „Busche-Gala“ im Hamburger Nobel-Hotel „Grand Elis\u00e9e“ statt.<\/p>\n

In der Laudatio hiess es: „Der kennt sich aus. Muss er auch. Wer es schafft, ein bodenst\u00e4ndiges Landgasthaus in ein Gourmet-Restaurant umzuwandeln und \u00fcber vier Jahrzehnte erfolgreich zu f\u00fchren, dem steht per se gro\u00dfe Anerkennung zu. Die Rede ist von Walter Stemberg (*1951) und dem Restaurant Haus Stemberg in Velbert. Seine gelernte und gelebte Kochkunst machte ihn nicht zuletzt zum Top-Ausbilder in der Gastronomie, zum gefragten TV-Koch und Buchautor von 33 Kochb\u00fcchern. Zum Gl\u00fcck konnte der passionierte Gastgeber und Golfer das Zepter an Sohn Sascha weitergeben, der die \u00fcber 15j\u00e4hrige Tradition in f\u00fcnfter Generation auf gro\u00dfartige Art und Weise fortzuf\u00fchren versteht. Stemberg-like eben. Die Redaktion des Schlemmer Atlas gratuliert Walter Stemberg zum Award ‚Gastronom des Jahres‘.“<\/p>\n

Walter Stemberg nahm die tolle Auszeichnung freudestrahlend mit mit gro\u00dfer Genugtuung entgegen. F\u00fcr seine Stammg\u00e4ste hat er diese Ehre mehr als verdient. Die attraktive Urkunde wird demn\u00e4chst eine Wand im Landhaus Stemberg schm\u00fccken.<\/p>\n

Ein weiterer H\u00f6hepunkt der Busche-Gala war eine hochkar\u00e4tig besetzte Diskussionrunde mit dem Virolagen Prof. Dr. Jonas Schmidt-Chanasit, dem bekannten Koch und Restaurantberater Christian Rach, Dorint-Chef Dirk Iserlohe, Caterer Georg Borich und dem CDU-Politiker Wolfgang Bosbach. Als prominenter Moderator konnte ZDF-Talker Markus Lanz gewonnen werden.<\/p>\n

http:\/\/www.haus-stemberg.de<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"Im feinen Zwirn statt im wei\u00dfen Koch-Dress auf dem roten Teppich: Walter Stemberg bei der Busche-Gala – \u00a9 Busche Verlag<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gro\u00dfe Ehre f\u00fcr Walter Stemberg. Der TV-Koch und Gastwirt, der in Velbert-Langenberg mit seinem Soh und Sternekoch Sascha das Gourmet-Restaurante „Haus Stemberg“ betreibt, ist vom „Schlemmer-Atlas“ (Busche Verlag) zum „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet worden.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-31710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-04 19:39:41","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31710"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45901,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31710\/revisions\/45901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.die-stadtzeitung.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}